Regionale Küche
Steirische Klassiker und saisonale Gerichte aus der Umgebung – vom klassischen Wienerschnitzel über steirisches Backhendl bis zum Schachenwald Grillteller mit regionalen Zutaten.
Restaurant im Hotel Schachenwald
Restaurant Schachenwald
Regionale, saisonale Küche im hellen Wintergarten mit bis zu 50 Plätzen – vom klassischen Wienerschnitzel über steirisches Backhendl bis zum Schachenwald Grillteller. 15–22 Uhr an den Öffnungstagen (saisonal unterschiedlich), in Premstätten bei Graz, offen für alle Gäste.
Tischreservierung telefonisch unter +43 676 37 02 112
Regionaler Genuss im Grünen
Im Restaurant Schachenwald kochen wir regional und saisonal – vom klassischen Wienerschnitzel über steirisches Backhendl bis zum Schachenwald Grillteller. Besonders beliebt ist der helle Wintergarten mit bis zu 50 Plätzen; im Sommer lädt der Gastgarten ins Grüne.
Geöffnet ist das Restaurant täglich von 15 bis 22 Uhr an den jeweiligen Öffnungstagen – die Tage selbst sind saisonal unterschiedlich: von Juni bis September täglich, im Mai und Oktober Montag bis Samstag, in der übrigen Zeit mit reduzierten Tagen (die genauen Öffnungszeiten findest du weiter unten). Es ist nicht nur für Hotelgäste da: Auch ohne Übernachtung bist du bei uns zum Essen willkommen – ideal für ein ruhiges Dinner oder eine kleine Feier.
Highlights
Das erwartet dich
Wintergarten mit bis zu 50 Plätzen
Lichtdurchflutet und gemütlich das ganze Jahr über – im hellen Wintergarten mit Blick ins Grüne findet jede Runde Platz, 15 bis 22 Uhr geöffnet (Öffnungstage saisonal unterschiedlich).
Auch für externe Gäste
Kein Hotelaufenthalt nötig – unser Restaurant ist für alle offen, die einfach gut essen gehen möchten, ganz ohne Übernachtung im Hotel.
Gastgarten im Sommer
Sobald das Wetter mitspielt, wird im Grünen serviert – entspannt im Freien sitzen, mit frischer Luft und Blick in den Garten.
Bei Graz im Grünen
Ruhige Lage in Unterpremstätten, rund 15 Minuten von Graz entfernt – gut erreichbar und trotzdem mitten im Grünen, mit kostenlosen Parkplätzen direkt am Haus.
Feiern, Seminare & Events
Jetzt reservieren – für deine Feier, dein Seminar oder deine Veranstaltung mit bis zu 50 Personen im Wintergarten, inklusive persönlicher Betreuung und Buffet nach Wunsch.
Suppen
Knoblauchcremesuppe
mit Croutons
€ 5,90
Rindsuppe
mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
€ 5,10
Salate
Grüner Blattsalat
mit Kernöl
€ 4,40
Gemischter Salat
mit Kernöl
€ 5,50
Bauernsalat
mit Erdäpfel, Käferbohnen, Knoblauch und knusprigem Speck
€ 8,50
Steirischer Backhendlsalat
gegrillt oder gebacken
€ 15,90
Klassischer Caesar Salat
mit Hühnerfiletstreifen, knusprigen Croutons, Parmesan und cremigem Dressing
€ 15,90
Hauptspeisen
Wienerschnitzel
mit Pommes Frites
€ 15,90
Cordon Bleu
mit Kräuterreis
€ 16,90
Rindersteak
mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Speckbohnen
€ 24,90
Gegrillte Hühnerbrust
mit gebratenem Marktgemüse, mit Tomate/Mozzarella garniert oder mit Speck und Käse überbacken
€ 16,90
Steirer Burger
mit Pommes Frites, saftigem Rinderpatty, Cheddar, Salat, Zwiebel und Speck
€ 16,90
Schachenwald Grillteller
mit Röstgemüse und Erdäpfelspalten, verschiedene gegrillte Fleischspezialitäten mit Grillsauce
€ 18,90
Klassisches Jägerschnitzel
mit Kroketten
€ 17,90
Steirisches Backhendl
ein halbes oder im Ganzen (nur auf Vorbestellung)
€ 14,90 / 25,90
Gebratenes Forellenfilet
mit Knoblauchbutter und Petersilienerdäpfel
€ 21,90
Gegrilltes Lachsfilet
mit Gemüserisotto
€ 22,90
Vegetarisch
Gebackener Emmentaler
mit Preiselbeeren
€ 13,90
Steirischer Erdäpfelstrudel
mit Kräutersauce
€ 13,90
Für den kleinen Hunger
Toast
mit Schinken und Käse
€ 5,90
Frankfurter
mit Senf, Kren und Gebäck
€ 5,90
Käsekrainer
mit Senf, Kren und Gebäck
€ 6,90
Für unsere kleinen Gäste
Peppa Wutz
Spaghetti mit Tomatensauce
€ 9,90
Paw Patrol
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
€ 10,90
Cinderella
Fischstäbchen mit Sauce Tartare
€ 9,90
Desserts
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
€ 8,90
Eispalatschinke
mit Vanilleeis
€ 7,90
Topfen-Nougatknödel
mit Vanilleeis
€ 9,50
Steirischer Apfelstrudel
mit Schlagobers und Zimt
€ 5,90
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 8,50
Beilagen & Dips
Pommes Frites
€ 4,50
Kroketten
€ 4,50
Kräuterreis
€ 4,50
Marktgemüse
€ 4,50
Ketchup
€ 1,00
Mayonnaise
€ 1,00
Senf
€ 1,00
Preiselbeeren
€ 1,00
Öffnungszeiten
Wann hat das Restaurant geöffnet?
15:00–22:00 Uhr an den Öffnungstagen
Jänner – April, November & Dezember
- Mo–MiVolle Küche
- DoKleine Karte
- Fr–SoRuhetag
Mai & Oktober
- Mo–SaVolle Küche
- SoRuhetag
Juni – September
- Mo–SoVolle Küche
Zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige bleibt das Restaurant ganz geschlossen.
Außerhalb der Öffnungszeiten sind Gruppen, Seminare und geschlossene Veranstaltungen weiterhin auf Anfrage möglich. Jetzt anfragen →
Lage & Anfahrt
So findest du uns
Rund 10 km südlich von Graz, mit dem Auto in wenigen Minuten erreichbar. Direkt am Haus stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung – auch für Gruppen mit Bus.
Restaurant SchachenwaldBierbaum 40
8141 Premstätten (Unterpremstätten)
Tischreservierung telefonisch unter +43 676 37 02 112
- Jänner – April, November & Dezember
- Mo–Mi 15–22 Uhr, Do kleine Karte, Fr–So Ruhetag
- Mai & Oktober
- Mo–Sa 15–22 Uhr, So Ruhetag
- Juni – September
- Mo–So 15–22 Uhr
- Geschlossen
- Zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige
- Frühstück
- Mo–Fr 6:00–9:30 Uhr, Sa/So/Feiertag 6:30–10:00 Uhr
Kartendaten © OpenStreetMap-MitwirkendeImpressionen
Appetit auf mehr?
Ein Blick in unsere Küche – vom Grillteller bis zum Dessert.
Bewertungen
Was Gäste über uns sagen
Schön, wenn es dir bei uns gefallen hat – wir freuen uns immer über dein Feedback bei Google.
Dein Basislager
Dein Zuhause auf Zeit gleich daneben
Das Restaurant liegt direkt im Hotel Schachenwald – praktisch, wenn du gleich hier übernachten willst.
FAQ
Häufige Fragen zum Restaurant Schachenwald
Wann hat das Restaurant geöffnet?
Täglich 15–22 Uhr an den Öffnungstagen – Juni bis September durchgehend, Mai & Oktober Mo–Sa, in der übrigen Zeit Mo–Mi volle Küche und Do kleine Karte (Fr–So Ruhetag). Zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige geschlossen. Für Feiern und besondere Anlässe nehmen wir gerne auch Reservierungen außerhalb der regulären Öffnungszeiten an.
Muss ich im Hotel übernachten, um im Restaurant zu essen?
Nein, das Restaurant ist für alle Gäste offen – auch ohne Übernachtung.
Wie viele Personen passen in den Wintergarten?
Der helle Wintergarten bietet Platz für bis zu 50 Personen – ideal auch für Feiern und kleine Feste.
Wann gibt es Frühstück?
Mo–Fr von 6:00 bis 9:30 Uhr, Sa, So & Feiertag von 6:30 bis 10:00 Uhr – im gemütlichen Wintergarten.
Kann ich im Restaurant feiern?
Ja, wir richten Feiern und Events für bis zu 50 Personen aus – von der Familienfeier bis zum Firmenessen, mit Buffet und Rundum-Betreuung.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, am einfachsten telefonisch unter +43 676 37 02 112 – besonders am Wochenende und für größere Gruppen empfehlen wir eine Reservierung.
Gibt es auch vegetarische Gerichte?
Ja, zum Beispiel gebackenen Emmentaler mit Preiselbeeren oder den steirischen Erdäpfelstrudel – sag uns gerne auch, wenn du weitere Wünsche hast.
Gibt es auch eine Kinderkarte?
Ja, für unsere kleinen Gäste gibt es eigene Gerichte wie Kinderschnitzel mit Pommes, Spaghetti mit Tomatensauce oder Fischstäbchen.
Ist das Restaurant auch für Seminare oder Firmenfeiern geeignet?
Ja, der Wintergarten eignet sich auch für Seminare, Firmenfeiern und geschlossene Gesellschaften – auf Anfrage auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten.
Gibt es auch eine Getränkekarte?
Ja, unsere Getränkekarte mit Weinen, Bieren und alkoholfreien Getränken kannst du dir direkt auf dieser Seite als PDF ansehen.
Reservier deinen Tisch – oder gleich dein Zimmer
Sag uns, was du vorhast – wir kümmern uns um den Rest.
Tischreservierung telefonisch unter +43 676 37 02 112